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秀山“飛雞”騰飛帶動一方百姓致富
 
發布時間:[2014/9/21]
 

土雞中的戰斗機    飛機中的土雄雞

 

秀山飛雞騰飛帶動一方百姓致富

 

記秀山縣政協委員李文和他的土雞健康養殖示范園

 

(本刊訊  特約通訊員劉發生、文明報導)朋友,你聽說過土雞會飛上天嗎?你見過會飛的土雞嗎?在中國西部革命老區的武陵山區、秀山的土家苗寨,樸素無華的林下土雄雞,己經實現了這一夢想。

秀山縣政協委員李文和他的土雞健康養殖示范園,不僅把名不見經傳的土家山寨的土雄雞,銷往重慶、湖南、湖北、廣州、深圳等21個省、市、自治區,并經過全國政協常委、政協香港委員、世界貿易中心協會副主席、北京航空食品有限公司副董事長伍淑清女士的牽線搭橋,遠銷香港、澳門。還帶動了一方百姓養雞致富。

秀山土雞,這個土家山寨天然綠色食品,待字閨中的美味佳肴,成為許多大陸、香港、澳門同胞餐桌上的美味佳肴。

土飛雞:長在深山好悠然

2014726,革命老區秀山土家族苗族自治縣平凱鎮曉教村,筆者專程前往采訪,在郁郁蔥蔥的果樹林里,伴著桂花的清香,成群結隊的土雞撲哧撲哧蹦跳著,自得其樂。

據村民們介紹:秀山平凱鎮曉教村的土雞是在山地放養,采食的是五谷雜糧,青草蟲類,精神格外好,要飛百余米遠呢,被我們當地人稱為:土雞中的戰斗機,飛機中的土雄雞。也有人是會飛的飛雞

這時,縣政協委員李文一聲吆喝,雞們像練過輕功似的飛撲過來。你看這雞功夫這么好,這雞肉能不好吃嗎?

這一陣子,桂花、荷花、石竹、百合、蔥蘭等花開山寨,爭相斗艷,在各種花草香氣里長大的雞,雞肉能不香嗎?李文自豪地說。

當地農戶的增收計劃,就是在果樹林下養土雞。

戰斗雞:青出于藍勝于藍

2011年,在平凱鎮政府的引薦下,李文將原在老家隘口的土雞養殖場,搬遷至平凱鎮曉教村,租地1200余畝,建立了曉教村土雞健康養殖示范園推廣種草養雞、輪流放牧、中藥保健、健康飼料等健康養殖模式。

每天清晨,李文都會來到自己的土雞養殖園里,查看土雞的生長情況。

他告訴記者,對待土雞要像對待自己的孩子一樣,精心呵護,它們才能拙壯成長。

李文勤勞苦干、加上科學養殖技術,他的示范養殖園得到很快的發展壯大,2013年出欄土雞18萬只,實現銷售收入800多萬元。

我作為一個政協委員,我要通過自己的努力使我縣土雞產業能夠健康、持續的發展。作為我們曉教健康養殖示范園,可以帶動許多養殖戶,為他們無償的提供養殖技術,生產、銷售等,團結農戶走共同富裕的道路。”

李文不僅是這樣說的,也是盡心竭力去做的。他帶動了當地149戶農戶飼養土雞80多萬只,2013年銷售利潤達到了500余萬元。

重管理  綠色食品保健康

在縣政協委員提案交流會上,李文以《關于秀山土雞可持續健康發展的建議》,提出關于秀山土雞應該有五統一的提案:秀山土雞要統一種苗、統一飼料、統一藥物、統一飼養方法、統一銷售,這樣才能使秀山土雞產業能夠持續健康的發展。

秀山,是中國西部最大的土雞養殖基地。

在飼養方式上,秀山土雞實行的是散養敞放,喂玉米糧食,因而肉味鮮嫩;脂肪含量低,骨味濃厚;并且秀山土雞活潑好斗;生長在自然環境中,生態綠色,細嫩鮮香;由于肉質嫩爽,湯味香鮮不膩,營養極為豐富;不油不膩,肌纖維細長,肌肉脂肪含量均衡,耐咀嚼;美滋美味,雞中極品,因而深受廣大市民的喜愛。

目前,李文的土雞健康養殖示范園已存欄土雞8萬只;2014年預計出欄20萬只;銷售收入將超過1000萬元。

作為一個土雞養殖專業戶,李文希望自己的示范園能夠發展壯大,實現更多的銷售收入。而作為一名政協委員,李文想得更多的,卻是如何才能讓全縣的土雞產業持續健康的發展。

土山雞  名聲遠播港澳臺

秀山土雞,從農戶散養到規模養殖,自2008年起短短數年間,迅速覆蓋全縣所有鄉鎮。己經建起養殖專業合作社28家;養殖戶達9萬余戶;年出欄土雞1500萬羽;每戶平均收入4500元,年增長41%

養雞為賺鹽巴錢到年養殖總收入6億元,土雞養殖,已成為秀山土家苗寨村民經濟增收的一大途徑。

縣政協副主席楊波說:政協委員李文和他的土雞健康養殖示范園不斷發展壯大,不僅提升了秀山土雞的知名度,更重要的是帶動了更多的農民兄弟,養雞致富。

秀山土雞,逐漸成為人們生活中的重要物資。她展開康健有力的翅膀,騰飛在大江南北、長城內外,帶著鮮香飛進了千家萬戶,成為人們餐桌上的美味佳肴。不僅遠銷全國21個省、市自治區,還遠銷香港、澳門等地。

秀山土雞名符其實的雞中精品,會飛上天的飛雞

 
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